Lòng gà là một loại thực phẩm khó chế biến và khó làm thành nhiều món đa dạng. Cuối tuần này, các bà nội trợ hãy thử sức với món lòng gà rim nước dừa để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu:
– Lòng gà: 5 bộ
– Dừa tươi: 1 quả
– Xả, ớt, hạt tiêu, ngũ vị hương, hành tỏi
– Lạc rang
– Dầu ăn, muối, đường
Cách làm:
Lòng gà rửa sạch, mề gà thái mỏng, ruột cắt khúc, ướp gia vị cho ngấm
Xả, hành tỏi đập dập thái nhỏ, ớt bỏ hạt thái mỏng, cho vào chảo phi thơm, trút lòng gà vào xào chin, cho tiếp nước dừa vào đun sôi cho đến khi lòng chin mềm, gần cạn thì bắc xuống.
Món ăn nóng, khi ăn rắc thêm lạc rang lên
Thảo Nguyên
